Doce de Leite Made in USA (É Sério!)

Fomos jantar num lugar super tradicional daqui de Davenport chamado Iowa Machine Shed. Foi minha primeira vez por lá e já digo: estou apaixonada! Mas quero falar do restaurante em outro post, porque o tema de hoje é o doce de leite americano que encontrei lá!

Acontece que a entrada do restaurante é uma loja cheia de artesanato e souvenirs locais, e foi lá, numa prateleira perto das geleias de framboesa e potes de pickles que encontrei o que eu menos esperava:

Custou $7.95, e era o único pote. Fiquei tão emocionada que quase deprimi por não ter achado mais unidades (depressão de gordinho haha!).

Chegamos em casa e a primeira coisa que fiz foi abrir e provar. A textura é assim:

Achei mais macio que o nosso doce de leite brasileiro, mas mais espesso que o doce de leite argentino. Ele realmente é mais escuro que ambos também. Mas de tudo isso o que importa mesmo é o sabor, não é verdade? 

O sabor é delicioso! Sério! Me impressionou, superou minhas expectativa! Ele parece mais com o doce de leite mexicano, mas tem um sabor no finalzinho que lembra bem o nosso também. Eu achei mais forte, com um gosto mais caramelizado (pelo menos em temperatura ambiente, vamos ver amanhã depois de gelado, pois está na geladeira), mas amei mesmo assim. 

Com certeza vai ficar uma deliciaem waffles e em panquecas.

Iowa, cada dia te amo mais! Rs!