Massa Orgânica do Farmers Market

Promessa é divida! 

Eu disse que voltava para contar sobre a minha experiência com a massa orgânica de macarrão que comprei no Farmers Market na semana passada e cá estou!

Comprei pappardelle de alho e cebolinha:

A embalagem veio já com uma receita é e modo de preparo, olha que capricho:

Simples, mas o detalhe da receita faz toda a diferença. 

Eu não segui a receita de molho que veio junto da massa, fiz a minha própria: 

– 5 tomates maduros picados
– uma lata de cogumelos laminados escorridos
– azeite
– alho a gosto
– meia cebola picada
– manjericão a gosto
– sal e pimenta a gosto

A massa cozinhou em 8 minutos, e na panela havia apenas água fervente – aprendi com um talentoso amigo aspirante a chefe de cozinha que não se adiciona óleo na água de ferver o macarrão, porque depois de escorrida a massa fica oleosa e o molho não adere devidamente. 

Ficou uma delicia! Super aprovada! Com certeza vou voltar a comprar estas massas orgânicas e provar sabores diferentes.

G.

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