Pequena Itália no Coração de Muscatine, Iowa

Há tempos não escrevo a respeito de Muscatine. Foi a primeira cidade que morei nos EUA, e lá vivi de 2007 a 2014. 

Com seus vinte e pouco mil habitantes, Muscatine guarda alguns tesouros. É conhecida como a pérola do Mississippi, por estar localizada às margens do próprio, e pela enorme produção de pérolas vindas dele no decorrer das décadas. 

Mas além disso, e entre outras histórias, encontra-se em downtown um restaurante que há gerações mantém a tradição de suas raízes italinanas, o Salvatore’s.


A família italiana dona do local faz uma gestão impecável e marcam presença dentro do salão diariamente. Eles conhecem seus clientes por nome e sobrenome, e fazem questão de promover um ambiente extremamente familiar e convidativo em sua cantina.

De entrada, uma salada:


De antepasto, pão crocante de alhos com muita mozarela:


Pedimos pizza, uma que é feita com a massa de fogazza e muito queijo, com o molho marinara servido separadamente:


E também uma pizza de frango ao gosto americano, com molho ranch, frango grelhado e bacon. Quem será que pediu essa pizza? 

Meu prato foi mais tradicional. Massa com frutos do mar e o tradicional molho Alfreda da casa:

O ambiente é aconchegante e proporcional ao tamanho da cidade. Um local menor em dimensão, mas enorme em charme e autenticidade.

Pessoas de todas as cidades ao redor de Muscatine vem visitar o Salvatore’s, a clientela é fiel é quase sempre há um rosto conhecido por lá. 

Ontem foi noite de comemoração com os amigos e não poderíamos ter escolhido lugar melhor!

Até depois,

Gi

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4 comentários sobre “Pequena Itália no Coração de Muscatine, Iowa

  1. Ai, que deu até vontade de conhecer, Gi. Se eu pudesse, faria um tour pelas cidades menores dos EUA, cheias de histórias e lugares aconchegantes. Um beijo grande, sua linda.

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